philosophie

 

Weinqualität ist für mich das größte Gebot!

Meine Leidenschaft ist es hervorragende Weine zu produzieren. Gutsweine sind dabei die Basis auf der sich die Orts-und Lagen Weine aufbauen. Nur auf einer sehr guten Basis können hervorragende Spitzenweine aufgebaut werden.

Mir macht es Spaß mit frischen Wind und jungen dynamischen Denken meinen Weinstil zu verfolgen und dabei auf charaktervollen Einzellagen wie Dittelsheimer Geiersberg und Leckerberg zurückgreifen zu können.

Ob in den Weinbergen oder im Weinkeller, es ist immer mein Ziel das Optimum aus den Gegebenheiten der Natur heraus zu kitzeln. Besonderen Wert lege ich auf die beste Versorgung der Trauben und eine schonende Verarbeitung zu Wein.

Nur aus den schönsten Trauben kommt der beste Wein.